L'enseignement en CAP APR

La préparation du CAP se déroule sur deux ans, partagé entre l'enseignement professionnel et général :

Enseignement général : 
- français (4h)
- histoire géographie : (4h)
- Education Physique et Sportive (2h30)
- mathématiques (3h)
- sciences (3h)
- anglais (2h)
- arts appliqués (2h)

Enseignement professionnel :
- production culinaire
- service aux clients
- entretien des équipements
- microbiologie
- sciences de l'alimentation
- connaissance des milieux professionnels

Les élèves bénéficient en outre d'un formation en entreprise de 15 semaines réparties sur 2 ans.



Un CAP APR pour quels débouchés ?

Le titulaire d'un CAP APR peur postuler dans la restauration collective (scolaire, santé, maison de retraite, entreprise...), la restauration commerciale (restauration rapide, snack, vente à emporter, livraisons à domicile...), dans les entreprises de plateaux conditionnés, la restauration dans les transports aériens, ferroviaires...


Cette formation est ouverte aux élèves après la classe de troisième, ou au personnes âgées de 18 à 25 ans.
Pour tout renseignement, contacter le collège tel/fax (00681)723325
ou par mail : principal@sisia.education.wf


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